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五大意识成就老板梦想
http://www.rs66.com 人生指南 2008-4-23 9:33:19
支了一倍。是不是应该裁减几个厨师?”老板说的有道理,我忙说:“那好,要不要我把考核表拿来,您看看裁掉谁?”
老板说:“按说这不是我管的事。不过我有个办法。”说着老板打电话叫来十几个员工,发给每人五元钱的餐票,说:“你们到食堂给我买一份五块钱的午餐,什么也不要说,然后到我办公室来。”我知道了,我们食堂是谁做的饭菜谁卖。
不一会儿,十几个员工端着各自买来的饭菜站在了老板的面前。老板阴着脸,目光在每一个饭菜上来回扫射,从中挑选了三份最丰盛的午餐对我说:“小刘,查一查这三份午餐是谁卖出的,把他们给我辞退了。还有,要给那些留下来的厨师上上课,告诉他们什么是成本意识。”
我脑子一片茫然,心中十分惭愧。我怎么就没有想起来成本呢!
早在20世纪70年代,丰田公司就已经是世界上知名的大公司,但是丰田公司的节约却是出了名的。这主要来自与丰田职工的节约习惯。他们那么大的公司,在办公用品的使用上却节省得近乎“抠门”。譬如公司内部的便笺要反复用4次。第一次使用铅笔,第二次使用水笔,第三次在反面使用铅笔,第四次在反面使用水笔。公司办公大楼的
老板说:“按说这不是我管的事。不过我有个办法。”说着老板打电话叫来十几个员工,发给每人五元钱的餐票,说:“你们到食堂给我买一份五块钱的午餐,什么也不要说,然后到我办公室来。”我知道了,我们食堂是谁做的饭菜谁卖。
不一会儿,十几个员工端着各自买来的饭菜站在了老板的面前。老板阴着脸,目光在每一个饭菜上来回扫射,从中挑选了三份最丰盛的午餐对我说:“小刘,查一查这三份午餐是谁卖出的,把他们给我辞退了。还有,要给那些留下来的厨师上上课,告诉他们什么是成本意识。”
我脑子一片茫然,心中十分惭愧。我怎么就没有想起来成本呢!
早在20世纪70年代,丰田公司就已经是世界上知名的大公司,但是丰田公司的节约却是出了名的。这主要来自与丰田职工的节约习惯。他们那么大的公司,在办公用品的使用上却节省得近乎“抠门”。譬如公司内部的便笺要反复用4次。第一次使用铅笔,第二次使用水笔,第三次在反面使用铅笔,第四次在反面使用水笔。公司办公大楼的
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