中华老字号，“生命曲线”曲向何方？

　　我们想通过品牌的生命力的概念来研究中华老字号在中国市场的发展问题。

　　中华老字号大都有160年以上的历史，有的甚至达三四百年。新中国成立初期，我国约有老字号企业1万多家，到1978年，经国家有关部门认定的中华老字号企业尚有2000多家，主要集中在医药、餐饮、食品等行业。

　　从产品生命周期上看（如图1所示），许多老字号虽然已经有一定年龄了，但产品的文化品味和质量都相当好，尤其符合现代人的对文化回归的欲求。但进入20世纪90年代，许多曾经辉煌的老字号企业经济效益开始出现大面积滑坡。2003年7月30日，北京王麻子剪刀厂被宣布破产则是这一状况的重要写照。数据表明，目前全国约有70％的老字号已经“寿终正寝”。幸存的近200家老字号企业中，经济效益好的不到20％，形成规模经济效益的更是凤毛麟角。

　　中华老字号身陷传统文化的断层与外来竞争的夹逼，在经营的盆地中难以突围，举步维艰。中华老字号作为一个品牌的群体，难道真的要走向生命周期的终结吗？

　　图1：老字号的生命周期

　　传统文化失宠，是老字号必然遭遇的阴影。“老字号”在中国不仅是一种商贸景观，更是一种历史传统文化现象。中华饮食文化、中医药文化、传统工艺经过了几千年的积淀，终于