燕京：三项法宝留科研人才

　　如今，市民每喝10瓶啤酒有9瓶来自燕京。为啥？好喝。这“好喝”里无处不散发着高科技的芬芳。

　　三项法宝留人才

　　在燕京技术中心，张勇谈起工作经历兴奋不已，短短的4年他迈出三大步：

　　2000年，小张毕业于北京化工大学精细化工专业。一进公司，就被分配到集团核心部门技术中心搞检测，这是第一步；2002年，燕啤集团投资2000多万元启动保鲜啤酒防止氧化课题攻关，小张被选入攻关小组，这是第二步；去年，燕啤集团又与江南大学合作，在公司内部开办研究生研修班，培训对象是在公司工作三年以上，有突出贡献的大学本科生，小张又考上了，这是第三步。

　　除了重视科技人才的引进、培养和使用，燕啤集团还主动与国内最有权威的啤酒科研机构———轻工总会发酵研究所合作，把管敦仪等8位专家请到集团，在厂里做实验，搞研究。在专家的指导下，原轻工部推广的科研成果，燕京率先使用了8项，一下步入全国啤酒技术领先企业行列。目前，燕京科研人员已达3800名。

　　顶尖技术汇燕京

　　常喝啤酒的消费者都知道，“扎啤”比普通瓶装啤酒口感更鲜美。而纯生啤酒让消费者在家里就能喝上比“扎啤”还要鲜美的啤酒。燕京投资7亿元兴建的30万吨精品工程车间，汇集了全球啤酒工业顶尖