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星巴克何以在中国迅速扩张?
http://www.rs66.com 人生指南 2006-11-30 9:41:55
情感。
一位顾客反映,星巴克人对此显得很会算计,他们会尽量选一些舒缓、优美的轻柔音乐,使人们沉醉其间,增加消费,这一点和一些快餐店截然相反。那些快餐店的音乐一般是都是快节奏的,以期在音乐的暗示下,让你快点吃完走人。天津一位星巴克店长也直言不讳地说,星巴克期望你久坐在店中,然后用音乐来俘获你的心。不少人本来待不上一小时就走的,结果为美妙的乐曲所诱,于是一下子待了两三个小时,咖啡也从一杯可能增加到三四杯。人流量不增,咖啡销量却有可能翻番。如果店内的气氛不好,人家喝不完一杯就想走人,而且很可能再不会来了。
这位店长还指着一些正在上网的人说道,你来到店里,只要带上一台电脑笔记本,加插一块无线网卡,就可以无线高速上网。不仅可以聊天、玩游戏,还可进行亲情交流、和远在天涯的人谈生意等等。在我们这里,梦想中便捷而浪漫的现代生活已经成真。
卖比咖啡更多的东西
星巴克对员工的称谓很特别,一律叫“合作伙伴”。
初春的一个周末,记者来到北京国贸附近的一家星巴克,这里似乎在开展什么活动。只见一位“合作伙伴”端着一杯冒着热气的咖啡,正在给20多位顾客做示范。她说,人的嗅觉有近千种,所以对咖啡的感受应该是先“
一位顾客反映,星巴克人对此显得很会算计,他们会尽量选一些舒缓、优美的轻柔音乐,使人们沉醉其间,增加消费,这一点和一些快餐店截然相反。那些快餐店的音乐一般是都是快节奏的,以期在音乐的暗示下,让你快点吃完走人。天津一位星巴克店长也直言不讳地说,星巴克期望你久坐在店中,然后用音乐来俘获你的心。不少人本来待不上一小时就走的,结果为美妙的乐曲所诱,于是一下子待了两三个小时,咖啡也从一杯可能增加到三四杯。人流量不增,咖啡销量却有可能翻番。如果店内的气氛不好,人家喝不完一杯就想走人,而且很可能再不会来了。
这位店长还指着一些正在上网的人说道,你来到店里,只要带上一台电脑笔记本,加插一块无线网卡,就可以无线高速上网。不仅可以聊天、玩游戏,还可进行亲情交流、和远在天涯的人谈生意等等。在我们这里,梦想中便捷而浪漫的现代生活已经成真。
卖比咖啡更多的东西
星巴克对员工的称谓很特别,一律叫“合作伙伴”。
初春的一个周末,记者来到北京国贸附近的一家星巴克,这里似乎在开展什么活动。只见一位“合作伙伴”端着一杯冒着热气的咖啡,正在给20多位顾客做示范。她说,人的嗅觉有近千种,所以对咖啡的感受应该是先“
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