大长今的创业启示

　　当代都市人在高节奏、高负压的工作运转下，亚健康正在无情地袭击他们，作为家庭经济支柱的精英们对疾病极其恐惧，渴望身体健康。可这群人备受工作忙、压力大的“压迫”，常常无力顾及自己的身体健康，只好把健康放在吃“好”上。药膳，成了最好的选择。

　　《大长今》的宣传将带来药膳养生风，在大都市开一家专门的药膳馆“钱景”可观。三十、四十岁的社会精英为药膳的主要顾客，迷恋《大长今》以女性为主，她们或是精英中的一员，或是精英的强力后盾，必然会牵动一场药膳养生风暴。

　　药膳加入了烹饪工艺，使药的苦味降到最低，同时改善菜肴的色泽。药膳一方面可以针对病人的病情需要而制作的一种起治疗作用或辅助治疗作用的膳食，通过长期服用而达到治疗疾病的目的，最适宜于慢性病患者。另一方面，药膳可供无病但体弱的人食用，达到调理脏腑器官和组织的功能，使之协调，从而达到增强体质、增进健康的目的。药膳食疗在保健养生方面的应用是极为广泛和普遍的，特别有不少属于亦食亦药之品，更为广大群众所喜爱，药膳这些自身的特性就显示它“钱景”无可限量。

　　国人对药膳神奇作用一直都坚信，只是对中医知识不够了解，药膳并不是每个人像做美